果物と葡萄酒

果物と葡萄酒の相性・・・。
だいたいどの果物も葡萄酒を美味くする、と思っている。最近凝ってる1本600円ほどのカリフォルニア産葡萄酒の引き立て役は、これも以前から凝ってる皮も一緒に食べるチリ産、オーストラリア産、米国産の葡萄で、これを相手に小さめなグラスで一杯・・・。季節の果物、どんなものでも葡萄酒との相性はいい。