古いお店・・・。

かなり昔からある古い古いバーの前で友人のRさんと待ち合わせて、そのバーでビールを一杯飲みながら、何処で食事をするかの場所探し。あるお店を思い出したので、そこへ向かうことにした。

その店で飲むビールとバーで飲んだメーカーとは違うのがわかる。バーのその方がコクがあって美味かった。

この和食屋もかなり古くからあるお店で、名物は鴨鍋。ルナの名物料理の３Kのひとつは、ここが発祥である。

その鴨鍋、いまだに錫製の鍋で食べさせてくれる。鴨、ねぎ、豆腐の３種、シンプルなそれは、昔のままで、飽きることはない。
Rさんも、これは美味いと言って、食べていた。セットメニューにしたので、いちいち注文しなくていいので、ゆっくり話もできる。またお互い酒は多く飲まないのでいい。

食事を終えてお茶をいただきながら、マックブックをテーブルに置いて、彼の技をみせて貰うが、まあ凄ワザの一言に尽きる。おどろき、もものき、さんしょのき、と言うやつだ。鴨鍋の山椒なんてもんじゃない。入力からして普通じゃない。まさしくプロの域、そういえば、彼はプロだった・・・。

明日は夕方から定例会議がありその後、またもや懇親会がある。今週は飲む場面が多い。