鏡開き

今日は鏡開き、またぜんざいを作る日でもある。

作るではなく、作っていただくというのが正しい。

そこにお鏡餅が入る。

近年は、その餅はまさに、底のシールを開いて中の子餅を取り出す仕組み。

昔は瓶に水を張り、そこに丸餅を浸して保存する、そうするとカビが生えない。

これ先人の知恵。

鏡開きの日はこんなことを思い出す、こともある。