担々麺と博多クルー

博多クルーと久しぶりに会い昼食を一緒にしながらいろいろな話をする。昼食は華都飯店で担々麺。

先週はホテルの近くで見つけた家庭中華料理の店で担々麺を食べた。ここのはゆで卵の紹興酒漬けが丸いまま添えられる。

華都飯店は白胡麻担々麺という名になっていた。そういえば、本場では食べた記憶がないけど・・・それは多分、日本で作られた・・・。彼とは2度目だったとおもう。彼も数年間、中国プロジェクトに関わっていたので、いろいろ食したことだろう。