雪菜とか

宿舎食堂での朝食は、サラダ、現地の温食、粥、麺、雲呑、炸面包、饅頭などに豆乳等々。

粥に雪菜とか搾菜を薬味がわりに加えると美味い。辣椒も少し

雪菜は高菜の類の菜葉で凄く口に合う、現役の頃は腐乳を粥に入れて食べていた。

食堂ではゆっくりとして色々なものをいただいて過ごす。

現役の頃、ひとりでの仕事旅の時は朝食はゆっくり摂った、今はその倍の時をかけても平気。

然し、雪菜は美味い。