肴

高台の盃にもう発泡しなくなった金魚の残りを注ぎ海老味噌で日本酒をいただく。

肴は日本酒を引き立て、日本酒は肴を美味くする、下戸は語るに及ばず。

それゆえに、味噌汁の野菜なども肴のおともにできる、おはぎだって、、。

食にいやしい証か、出先では肴もどきについつい手がでる。

この海老味噌然り、そう金魚もである。