フォー、、

昨日の昼食でフォーを食べた。

この店はパクチーを栽培しているので多めに入れて貰い、そこに魚醤を少したらす。

食べながらホーチミンの路地で食べたフォーを思い出す。テーブルにてんこ盛りの野菜があり、それを手掴みで入れて、鳥スープに絡めて食べる。

上品なフォー屋に昼食を摂りにいくと、ジャーナリストたちが屋上の食堂で語り合ったホテル、中央郵便局など思い出す、ホーチミンの景色、、。