飲茶

街にでる用事があった。

それらをすませたら、14時を過ぎてて、遅めの昼食を摂る。

飲茶を食べながら、35年くらい前に香港のビルの一室にあった飲茶処を想い出す。

ビジネス街で働く人たちの昼食社交場である、ワゴンに小皿、いわゆる天心をのせ、それをウエイターやウエイトレスが押しながら、各テーブルをまわってくれる。

勿論、蒸し物もそのワゴンにある。

とても種類が多い、つまり大ぶりであるが、料金はこれが小ぶりで、客に優しい。

今日のそれは日本流で、その大ぶりと小ぶりが真逆の感がする。

隣の席でおじさん二人がお酒を飲み飲み大きな声で喋っていた。まさにこれを、何とかじじーって云うのではと、にんまり。

お茶はジャスミンか、、天心は勿論だが、飲茶、字の如し、このお茶を飲み飲みがポイント。